产品名称：焦磷酸二氢二钠(食品级)

一、化学名：焦磷酸二氢二钠别名：酸式焦磷酸钠

二、分子式：Na₂H₂P₂O₇

三、分子量：221.94

四、性能：白色粉末，相对密度1.86，有吸湿性，溶于水，不溶于乙醇，水溶液呈酸性，1%水溶液ph为4±0.5，可与Fe2+，Mg2+形成螯合物，用作膨松剂时可含有适量的铝盐和/或钙盐碱以控制反应速率。

五、质量标准：

六、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25KG。